Külmutatud udon on mugav ja kvaliteetne Jaapani sahvri põhitoode, mis pakub pakse, nätskeid nisunuudleid, mis on eelküpsetatud ja seejärel kiirkülmutatud koheseks tarbimiseks. Need on kuivnuudlitest paremad, kuna nende valmistamine otse külmutatult keetmise või mikrolaineahjus kuumutamise teel võtab vaid 1–3 minutit.