EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Hiina munakollase pulber, kuivatatud munakollane, pulbristatud munakollane
Väga toitev, suurepäraste emulgeerivate omadustega ja mugav kasutada.
- Kirjeldus
- Rakendused
Toitumisalased ja funktsionaalsed omadused:
1. Kõrge toiteväärtus: Rikas kvaliteetse valgu, letsitiini, vitamiinide ja mikroelementide poolest; pakub toitumisalaseid eeliseid, näiteks toetab aju tervist ja kognitiivseid funktsioone.
2. Tugev emulgeerimine: kõrge letsitiinisisaldus seob tõhusalt vett ja õli; tavaliselt kasutatakse toidu tekstuuri ja maitse parandamiseks.
3. Töötlemisomadused: Omab suurepäraseid geelistumis-, vahustamis- ja veepeetusvõimeid; toimib silmapaistva loodusliku toidulisandina.
Peamised rakendusvaldkonnad:
1. Küpsetised: Kasutatakse küpsistes, kookides ja leivas värvi ja krõbeduse parandamiseks.
2. Külmad toidud ja maitseained: kasutatakse laialdaselt jäätise, majoneesi, maitseainete ja kondiitritoodete tootmisel.
3. Tervislikud toidud: Kasutatakse toidulisandina ja farmaatsiatoodete toorainena tänu oma kõrgele letsitiinisisaldusele.
| Product Information | |
| Lähtekoht: | Dalian, Hiina |
| Toote nimi: | Munakollase pulber |
| Materjal: | Munakollane |
| Koostis: | Värske muna |
| Pakend: | 20kg / kott |
| Pakkematerjalid: | PE kilekott (sees), komposiitpaber (väljas) |
| Tootekirjeldus: | Munakollasepulber on kvaliteetne kuivatatud munatoode, mis on valmistatud värsketest munakollastest selliste protsesside abil nagu eraldamine, pastöriseerimine ja pihustuskuivatamine. See säilitab täielikult värskete munakollaste rikkaliku toiteväärtuse ja loomuliku maitse, muutes selle ideaalseks asendajaks värsketele munadele toiduainetööstuses. |
| Rakendused: | Seda kasutatakse laialdaselt küpsistes, jäätises, kookides, helveste munakollase-saiakestes ja jahupõhistes toodetes, andes munale loomuliku aroomi ja kuldse tooni. |
| Ametikoht: | Võrreldes värskete munadega on pulbriline vorm vähem altid riknemisele, pikendades oluliselt säilivusaega. |
| Ladustamistingimused: | Hoida puhtas, hügieenilises, hästi ventileeritavas ja kuivas kohas. |
| Kõlblikkusaeg: | 18 kuud |
| Certification: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Vorm: Ühtlane kahvatukollane pulber või kergesti murenevad tükid; ilma lõhnade ja lisanditeta.
2. Rehüdratsioon: Lahustub kiiresti kuumas vees; lahustub hästi.
